Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи
|
Продукти:
Рецепта:Пълнежа: Оризът се сварява в подсолена вода. Свинското месо се нарязва и се запържва в маслото. Добавят се нарязаните целина и лук. Пържи се, докато месото промени цвета си. Отстранява се от огъня. Добавят се другите съставки. Разбърква се добре. Чесънът, бульонът, подправките, лимоновият сок, зехтинът, солта и пипер се разбъркват, докато сместа се сгъсти. Пуйката се маже отвътре с получената смес. Фурната се загрява на 150 градуса. Пуйката се пълни с плънката, зашива се и се слага да се пече в тава с малко вода и олио. Полива се със соса няколко пъти. Пече се до готовност. |
Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон 
Печена пуйка с портокали на фурна 
Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи 
Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио 
Цяло печено пиле с хрупкави уеджис картофки на фурна 
Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна 
Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна 
Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна 
Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна