Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Свинското месо (250 г) се нарязва на тънки жулиени, които допълнително се нарязват на малки парчета. Запържва се в тенджера в олиото, заедно със счукания чесън (4 скилидки) и нарязаният на малки кубчета морков (1 бр).

След като промени цвета си се добавя лещата (1 ч.ч.) и нарязаните на кубчета картофи (2 бр). Добавят се подправките и се налива вода, колкото да покрие продуктите.

Яхнията се задушава на слаб огън за 30-35 минути. Когато е необходимо се долива вода. Периодично се проверява дали картофите и лещата са сготвени. Готовото ястие се сервира с нарязан на ситно магданоз.