Идеи:

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Подправете ребрата със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в холандска фурна. Запържете ребрата от всички страни, като работите на партиди. Извадете в чиния.

Добавете морковите, лука и чесъна. Гответе около 5 минути. Добавете доматеното пюре и гответе още около 30 секунди.

Налейте виното и телешкия бульон. Добавете дафиновите листа и мащерката. Подправете със сол и черен пипер, на вкус.

Поставете ребрата обратно във винената течност, като се уверите, че са напълно покрити. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 3 часа. Когато ребрата омекнат, извадете и поставете в чиния за сервиране.

Прецедете течността, за да отстраните всякакви твърди частици в съд за сос. Оставете да заври и намалете наполовина. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. Залейте ребрата и сервирайте.

Време за приготвяне:

200 минути

Коментирайте първи рецептата Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

531 г
Калории 829 кал41%
Калории от мазнини432 кал80%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини69г37%
Мазнини48г 58%
Наситени16г
Мононенаситени 22г
Полиненаситени
Омега 3,6,939.84г
Омега 30.19г
Въглехидрати 7г6%
Фибри1г
Нишесте
Захари
Холестерол200мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А76мкг8%
B1 (Тиамин)1.566мг131%
B2 (Рибофлавин)0.719мг55%
B3 (Ниацианамид)13.22мг83%
B5 (Пантенол)2.09мг42%
B6 (Пиродоксин)0.832мг64%
B9 (Фолиева киселина)15мкг4%
B12 (Кобаламин)1.42мкг59%
C3мг3%
D2.33мкг5%
E (Токоферoл)1.44мг10%
K (Менадион)3.34мкг3%
Витамин Холин170.52мг31%
Калций96мг10%
Фосфор551мг79%
Желязо3.14мг26%
Натрий197мг13%
Магнезий74мг19%
Цинк4.96мг45%
Мед0.237мг26%
Манган0.924мг40%
Селен99.6мкг181%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 829 калoрии?

Тичане

1:06ч

Колело

1:35ч

Ски

1:49ч

Танци

2:07ч

Плуване

2:07ч

Фитнес

2:19ч

Велоергометър

2:33ч

Каланетика

2:50ч

Пазаруване

3:38ч

Ходене

3:38ч

Сек*

9:48ч

Отдих

14:10ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.