Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В зависимост от големината се използват 2 или 4 джолана.

В тава за печене се сипва зехтинът.

Лукът, морковите и стръковете целина се нарязват на еднакви по големина парчета и се разпределят по дъното на тавата, заедно с дафиновите листа. Поставят се и свинските джолани и тавата се слага в силно загрята на грил фурна за няколко минути. Месото се обръща, така че да хване хрупкав загар от всички страни.

Щом джоланите се запекат се сипва половината от бирата, фурната се намалява до 160 градуса и ястието се пече за час и половина. Изважда се от тавата и сосът от бирата и зеленчуците се прецежда. Отново се връща в тавата, заедно с прецедения сос и останалата бира. Пече се още приблизително час, докато месото започне да се отделя от кокалите.

Така приготвените джолани се сервират с получилия се при печенето сос и гарнитура от картофено пюре.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментирайте първи рецептата Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

695 г
Калории 744 кал37%
Калории от мазнини441 кал82%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г14%
Мазнини49г 69%
Наситени13г
Мононенаситени 27г
Полиненаситени
Омега 3,6,930.69г
Омега 3
Въглехидрати 24г19%
Фибри2.5г
Нишесте
Захари
Холестерол90мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А121мкг13%
B1 (Тиамин)0.48мг40%
B2 (Рибофлавин)0.385мг30%
B3 (Ниацианамид)5.71мг36%
B5 (Пантенол)1.15мг23%
B6 (Пиродоксин)0.56мг43%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C4мг4%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.85мг19%
K (Менадион)16.77мкг14%
Витамин Холин53.59мг10%
Калций80мг8%
Фосфор235мг34%
Желязо1.88мг16%
Натрий89мг6%
Магнезий52мг13%
Цинк2.96мг27%
Мед0.147мг16%
Манган0.266мг12%
Селен39.2мкг71%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 744 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:38ч

Танци

1:54ч

Плуване

1:54ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:17ч

Каланетика

2:32ч

Пазаруване

3:16ч

Ходене

3:16ч

Сек*

8:48ч

Отдих

12:43ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.