Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и домашен бургер сос

Първо се приготвя се сосът, като майонезата, кетчупът и горчицата се разбъркват до хомогенност. Добавя се червен пипер и сосът се оставя в хладилника.

Свинската кайма се омесва с настърган лук, яйцето, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус. Оформят се големи плоски кюфтета и се пекат на загрята скара или грил тиган за около 5-10 минути. На края на печенето върху всяко кюфте се поставя по резен сирене чедър и се оставя за кратко, докато се разтопи.

Питките за бургер се нарязват на половинки. Слага се по половин лист маруля и след това – кюфте, резен домат и краставица, маруля и от домашния сос. Бургерите се затварят с другите половинки на питките и се поднасят, докато са още топли.