Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Свинският врат се нарязва на пържоли с дебелина около 2 см и те се запичат във фурна, докато се зачервят. Още топли, се прехвърлят в огнеупорен съд и се заливат с предварително приготвения сос, който се приготвя по следния начин. Брашното се запържва в маслото, така че да стане златисто. Добавя се чаша вода при непрекъснато бъркане. Накрая към сместа се прибавят лютите чушки, оцетът, после подправките и солта. |
Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна 
Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган 
Вкусни панирани свински вратни пържоли в яйце и брашно, запечени с бяло вино на фурна в йенско стъкло 
Печени свински котлети със заквасена сметана, горчица и пушено сирене на фурна 
Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна 
Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна 
Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица 