Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 135 градуса. Ако ребрата имат тънка мембрана, покриваща задната част, се отстранява. Поръсват се със сол и черен пипер и се поставят в голяма тава с месото нагоре. Тавата се покрива с алуминиево фолио и ребрата се пекат около два часа и половина до три.

Приготвя се сосът като в тенджера на среден огън се загрява зехтин. Накълцаният лук се задушава, докато омекне. Поръсва се с кимион и се разбърква. След това се прибавят кетчуп, ябълков оцет и кафява захар. Сосът се разбърква и се посолява на вкус. Оставя се да поври още две минути и се сваля от котлона.

Изпечените ребра се изваждат от фурната и се намазват от двете страни със соса барбекю. Връщат се във фурната и се запичат на горен реотан за още около 4 минути, докато сосът се карамелизира.

Време за приготвяне:

200 минути

Коментирайте първи рецептата Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

306 г
Калории 605 кал30%
Калории от мазнини324 кал60%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини51г35%
Мазнини36г 55%
Наситени12г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,929.91г
Омега 30.14г
Въглехидрати 17г12%
Фибри1г
Нишесте
Захари14г
Холестерол150мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А11мкг1%
B1 (Тиамин)1.173мг98%
B2 (Рибофлавин)0.497мг38%
B3 (Ниацианамид)9.96мг62%
B5 (Пантенол)1.61мг32%
B6 (Пиродоксин)0.574мг44%
B9 (Фолиева киселина)9мкг2%
B12 (Кобаламин)1.05мкг44%
C4мг4%
D1.75мкг4%
E (Токоферoл)1.67мг11%
K (Менадион)2.09мкг2%
Витамин Холин124.72мг23%
Калций60мг6%
Фосфор399мг57%
Желязо1.96мг16%
Натрий220мг15%
Магнезий46мг12%
Цинк3.61мг33%
Мед0.186мг21%
Манган0.114мг5%
Селен74.2мкг135%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 605 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:33ч

Плуване

1:33ч

Фитнес

1:41ч

Велоергометър

1:51ч

Каланетика

2:04ч

Пазаруване

2:39ч

Ходене

2:39ч

Сек*

7:09ч

Отдих

10:20ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.