Идеи:

Вкусни и сочни мариновани ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю

Вкусни и сочни мариновани ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сосът барбекю се приготвя, като всички в тенджера се слагат всички съставки – ябълков оцет, кетчуп, вода, меласа, кафява захар, горчица, чесън на прах, сос уорчестър, сол, черен пипер и лют червен пипер.

Оставя се да къкри на среден огън, като от време на време се разбърква. Оставя се на котлона, докато се сгъсти. Регулира се на вкус с кафява захар или мед и сол.

Всички подправки за месото се смесват в купа и ребрата се натриват от двете страни. Оставят се да се мариноват за поне 20 минути, но най-добре стават като се оставят да се овкусят за една вечер.

Фурната се загрява на 160 градуса. Ребрата се нареждат в тава и се налива ябълковият сок. Покриват се с фолио и се пекат час и половина. След това се изваждат от фурната, а тя се увеличава на 180 градуса.

Фолиото се маха от тавата и ребрата се поръсват със зехтин. Връщат се за още 15 минути или докато придобият апетитен загар.

Ребрата се изваждат от фурната и се прехвърлят в нова тава, покрита първо с лист фолио и след това с хартия за печене. Изсипват се всички сосове от печенето върху ребрата и се обръщат. Намазват се с приготвеният домашен сос барбекю и се запичат за 5 минути.

След това се изваждат от фурната, обръщат се, намазват се със сос барбекю и се пекат още 5 минути. Тази процедура се повтаря два или три пъти, докато ребрата се глазират.

Време за приготвяне:

200 минути

Коментирайте първи рецептата Вкусни и сочни мариновани ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

407 г
Калории 679 кал34%
Калории от мазнини324 кал60%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини53г32%
Мазнини36г 49%
Наситени12г
Мононенаситени 17г
Полиненаситени
Омега 3,6,931.58г
Омега 30.3г
Въглехидрати 34г21%
Фибри3.3г
Нишесте
Захари23г
Холестерол150мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А75мкг8%
B1 (Тиамин)1.231мг103%
B2 (Рибофлавин)0.57мг44%
B3 (Ниацианамид)10.78мг67%
B5 (Пантенол)1.83мг37%
B6 (Пиродоксин)0.834мг64%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)1.05мкг44%
C10мг11%
D1.75мкг4%
E (Токоферoл)2.38мг16%
K (Менадион)9.94мкг8%
Витамин Холин137.58мг25%
Калций112мг11%
Фосфор455мг65%
Желязо4.18мг35%
Натрий1453мг97%
Магнезий76мг19%
Цинк4.03мг37%
Мед0.299мг33%
Манган0.418мг18%
Селен87.1мкг158%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 679 калoрии?

Тичане

0:54ч

Колело

1:18ч

Ски

1:29ч

Танци

1:44ч

Плуване

1:44ч

Фитнес

1:53ч

Велоергометър

2:05ч

Каланетика

2:19ч

Пазаруване

2:59ч

Ходене

2:59ч

Сек*

8:02ч

Отдих

11:36ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.