Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

В мазнина последователно се задушават месото, картофите, лукът и гъбите. Слагат се в тава, добавя се нарязаната шунка, част от гъбения бульон и се запича до готовност. В мазнина се добавя останалия бульон, кипва се и се прибавят топеното сирене, синьото сирене, горчицата и сметаната. Разбърква се, докато се стопят сирената. С така приготвения сос се залива ястието. Поръсва се с кашкавал и се допича, за да хване златиста коричка.