Вкусен таратор - класическа рецепта
|
Продукти:
Рецепта:Киселото мляко (1 кг) се разбива със студената вода (1/2 л.). Прибавят се нарязаните на малки кубчета обелени краставици (1/2 кг), счуканият със сол чесън и ситно нарязаните копър (40 г), магданоз (40 г) и зехтин (4 с.л.). Всичко се разбърква и се оставя на студено. Тараторът често се поднася гарниран със счукани орехови ядки. |

Гаспачо доматена пасирана супа със сирене
Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина
Таратор с орехи
Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички
Гаспачо със салца сос от авокадо
Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата 