Идеи:

Тороне - домашен италиански нуга десерт с ядки шамфъстък

Тороне - домашен италиански нуга десерт с ядки шамфъстък - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Подходяща форма се покрива с хартия за печене. На дъното се слага един лист вафлена кора.

Медът се загрява заедно със захарта на слаб огън при непрекъснато бъркане за около 30 минути. Тенджерата се сваля от котлона.

Белтъците се разбиват с една щипка сол за около 3-4 минути. Постепенно се разбиват на части от разбитите белтъци в медената смес. Сместа се прехвърля на котлона на слаб огън, като се бърка непрекъснато с шпатула за около 40 минути, докато сместа стане по-ярко бяла.

За да се провери консистенцията, в малка купа с ледено студена вода се добавят няколко капки от сместа. Консистенцията е перфектна, когато охладената във водата капка се усеща мека и разтеглива.

Добавят се ванилията, лимоновата кора, бадеми и шамфъстък. Всичко се разбърква, докато се смеси.

Сместа се прехвърля в приготвения съд за печене и се изравнява. Отгоре се слага другият лист вафлена кора. Десертът се покрива с найлоново фолио и внимателно се притиска.

Оставя се да престои на стайна температура, докато се охлади и след това се прехвърля в хладилника за около един час.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Тороне - домашен италиански нуга десерт с ядки шамфъстък

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

95 г
Калории 415 кал21%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г11%
Мазнини24г 50%
Наситени2г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,935.11г
Омега 30.01г
Въглехидрати 44г40%
Фибри5.6г
Нишесте
Захари31г
Холестерол37мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А16мкг2%
B1 (Тиамин)0.205мг17%
B2 (Рибофлавин)0.366мг28%
B3 (Ниацианамид)1.83мг11%
B5 (Пантенол)0.34мг7%
B6 (Пиродоксин)0.253мг19%
B9 (Фолиева киселина)22мкг6%
B12 (Кобаламин)0.07мкг3%
C1мг1%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)9.92мг66%
K (Менадион)0.05мкг0%
Витамин Холин36.75мг7%
Калций116мг12%
Фосфор259мг37%
Желязо2.63мг22%
Натрий49мг3%
Магнезий115мг29%
Цинк1.63мг15%
Мед0.569мг63%
Манган1.092мг47%
Селен5.5мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 415 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:47ч

Ски

0:54ч

Танци

1:03ч

Плуване

1:03ч

Фитнес

1:09ч

Велоергометър

1:16ч

Каланетика

1:25ч

Пазаруване

1:49ч

Ходене

1:49ч

Сек*

4:54ч

Отдих

7:05ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.