Рецепти с ядки

Салата с чери домати, гъби и кедрови ядки

Салатата се сервира, поръсена с кедрови ядки.

Салата с айсберг, скариди и кедрови ядки

Отгоре се поръсва с кедрови ядки и почистени от люспите бланширани скариди.

Салата със спанак, ягоди, кашу, орехи и козе сирене

Към него се добавят ядките, резените ягоди и парченцата козе сирене.

Медено кашу с канела

В плоска намазнена тава се поставят ядките и се поръсват с настърганата кора от лимон, канелата и меда.

Брауни с шоколад, лешници и бадеми

Маслото се разтопява в тиган и се добавя натрошеният на блокчета млечен шоколад.

Печени ябълки с орехи и мед

В получените дупки се слагат мед и натрошени бадеми.

Печени ябълки с ядки (орехи и лешници), стафиди и мед

В получените вдлъбнатини се поставят ядките - орехите, лешниците и предварително киснатите във вряла вода стафиди и течният мед.

Броколи с кокосова сметана и кашу

Ядките кашу се разполовяват.

Лесна торта с маскарпоне, ягоди, сметана и шам фъстък

В случай, че не разполагате с три тавички с еднакъв диаметър, можете да използвате и само една, като разделите сместа за блатовете на три части, които след това изпечете поотделно в тавичката.

Зелена салата с кашу, сирене Бри и дресинг

Салатата се овкусява с дресинг, приготвен о разбитите добре течен мед, соев сос и зехтин.

Курабийки с лешници

От него се оформят топчета, които се поставят върху хартия за печене или предварително намаслена и поръсена с брашно тавичка и леко се притискат.

Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

Пържените фъстъци се натрошават и с тях се поръсва салатата, заедно с твърдо свареното яйце, нарязано на четвъртинки.

Виетнамска салата с оризови спагети, скариди и ядки

Поръсват се с натрошени пържени фъстъци и се украсяват с листенца пресен кориандър.

Коледни сладки с фъстъчено масло

Те се подреждат в тава, на чието дъно е поставена хартия за печене, и се пекат в предварително загрята до 190 градуса фурна до готовност.

Пухкав кекс с фъстъчено масло

Пече се около 30 минути, след което се оставя да се охлади.

Амарето чийзкейк с бадеми

Бисквитеният блат се изпича в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

След това плънката се овкусява със сол и черен пипер и към нея се добавят предварително накиснатите във вряла вода и отцедени стафиди, както и натрошените печени фъстъци.

Пълнени патладжани с ориз, сушени кайсии и фъстъци

Изпичат се до омекване.

Кюнефе - класически турски десерт с кадаиф, моцарела, кедрови ядки и шам фъстък

По желание този класически турски десерт може да се гарнира с малко заквасена сметана или сладолед.

Орехов чийзкейк с желатин, сметана и крема сирене

Разтопява се маслото и се смесва с млякото.

Печена пъстърва на скара с бадеми

Изпечените пъстърви се поднасят, поръсени с бадемите.

Щрудел с готови кори, стафиди и бадеми

Рулата се подреждат в намаслена тава и се пекат в умерена фурна до готовност.

Класически турски десерт Шекерпаре с шам фъстък

Отгоре се забожда шам фъстък.

Печен пангасиус на фурна със сос от бадеми

В купа се смесват счуканата смес, зехтинът, лимоновият сок, сол и пипер и щом рибата се изпече, се намазва с получената смес.

Какаови бисквити с фъстъчено масло и бадеми

Захарта, яйцата и фъстъченото масло се разбиват с миксер до получаването на еднородна смес и се прибавят към брашното.

Тарта с ананас и бадеми

Тестото се приготвя като брашното, киселото мляко, содата бикарбонат, захарта и олиото се смесват и разбиват добре.

Пуешко месо със стафиди, каперси и кедрови ядки

Добавят се и кедровите ядки и се готви, докато месото се зачерви и ядките се поопекат.

Бадемови бисквити с канела

Бадемовите ядки се натрошават на много ситно и се смесват със размекнатото масло и захарта.

Здравословни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми

В голяма купа се изсипват овесените ядки, накиснатите стафиди, олиото, канелата и се долива малко вода.

Печена пълнена тиква със сушени плодове, ядки и какаов сос

През това време орехите се начупват с пръсти на средни по големина парчета и се смесват в купа със сушените сини сливи и сушените кайсии....С получената глазура се намазва тиквата, а с останалата част от сместа се разбъркват ядките и плодовете.

Млечен патладжанов дип с ядки кашу

Надупчват се от горната страна и се пекат във фурната за 35-40 минути.

Пастет (разядка, дип) от авокадо и кашу

Получената разядка се сервира с препечени филийки.

Веган лешникови бонбони

В кухненси робот се смилат наситно бадемите и кашуто и след това се добавят фурмите.

Сос от ядки, чесън и лимонов сок за салата

Накрая сосът се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Бананов крем с ядки (орехи, бадеми, кашу) и сушени плодове

Бананите се обелват и нарязват на едри парчета и заедно с орехите, бадемите, кашуто и стафидите се добавят в блендер.

Печени ядки с мед, ванилия и розмарин

Пекат се 15-20 минути на 180 градуса.

Френска нуга с лешници и шам фъстък

Медът също се загрява за около 10 минути.

Ябълкова закуска с шоколад и ядки

Ябълките се поръсват с шоколадов чипс, орехи и бадеми.

Овесена каша с ядково мляко (овесено мляко), плодове и ядки

Добавят се нарязаният банан, малините, къпините и ядки по избор – бадеми, орехи и лешници.

Овесена каша с лешниково мляко, банан и ядки за закуска

В малка тенджера леко се загрява лешниковото мляко.

Домашни шоколадови бонбони (трюфели) с шам фъстък и какао

Черният шоколад се смесва с течната сладкарска сметана.

Печени кестени с масло и сол на фурна - класическа есенна рецепта

Нямат нужда от допълнително подправяне, но по желание могат да се добавят сол и масло върху горещата току-що обелена ядка.

Крема сирене от кашу

Кашуто се слага в буркани и до горе са налива вода.

Домашно веган лешниково мляко (ядково мляко)

Приготвеното лешниково мляко може да се съхранява до 3 дни в хладилника.

Домашно ядково веган мляко от кашу

Млякото от кашу трябва да се съхранява в хладилника в бутилка до 1 седмица.

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Тороне - домашен италиански нуга десерт с ядки шамфъстък

Веган десерт от кашу и фурми

Тороне (Torrone) - италиански десерт нуга с ядки

Въпреки че се смята, че нугата е била донесена в Италия по време на арабското управление, името „torrone“ произлиза от латинската дума „torrere“, което означава овъгляване, отнасящо се до печени ядки.

Панфорте - италианска торта от Сиена с ядки, сушени смокини и шоколад

Модерната рецепта за панфорте включва ядки, сушени плодове и щедро количество подправки като кардамон, канела, индийско орехче и карамфил.

Кастанячо - италиански сладкиш с брашно от кестен, ядки и стафиди

Тази традиционна италианска торта се приготвя с брашно от кестен, зехтин, розмарин, стафиди и кедрови ядки.

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове