Пастели – гръцки сусамени барчета с мед

Пастели – гръцки сусамени барчета с мед - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гръцките сусамови барчета се приготвят с две основни съставки – мед и сусамово семе, но вече често използват различни добавки като ароматизатори или ядки.

Сусамът се разпределя в тава и се слага във фурна на 160 градуса, за да се препече леко, като се внимава да не загори.

Медът се слага в средна тенджера и се загрява, докато започне леко да ври. Оставя се да поври около пет минути и ако имате готварски термометър, се проверява, като температурата трябва да достигне 125 градуса.

При него се изсипва препеченият сусам и котлонът се намалява. Сместа се разбърква, докато съставките се смесят добре. Загрява се за още няколко минути, като се внимава отново да не загори.

За да се провери дали е готова, се взима малко количество и се пуска в чаша с вода, като трябва да остане на топка. Ако се разтече, трябва да се загрее още.

Тава се покрива с леко намазнена хартия за печене. Изсипва се сусамовата смес и отгоре се слага друг лист хартия за печене, също намазнен. С точилка се разточва сместа в зависимост това колко дебели искате да бъдат барчетата. Внимателно се отстранява горният лист хартия и десертът се оставя в хладилника за около 15 минути.

След това се нарязва на правоъгълни парчета, които се оставят да се охладят напълно. Гръцките сусамови барчета могат да се съхраняват в херметически затворен съд с хартия за печене между тях, за да не залепнат.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Пастели – гръцки сусамени барчета с мед

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

20 г
Калории 88 кал4%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г9%
Мазнини5г 47%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.03г
Омега 3
Въглехидрати 11г46%
Фибри1.2г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.067мг6%
B2 (Рибофлавин)0.027мг2%
B3 (Ниацианамид)0.44мг3%
B5 (Пантенол)0.01мг0%
B6 (Пиродоксин)0.077мг6%
B9 (Фолиева киселина)8мкг2%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.23мг2%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин2.78мг1%
Калций98мг10%
Фосфор63мг9%
Желязо1.5мг13%
Натрий2мг0%
Магнезий35мг9%
Цинк0.8мг7%
Мед0.412мг46%
Манган0.254мг11%
Селен0.7мкг1%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 88 калoрии?

Тичане

0:07ч

Колело

0:10ч

Ски

0:11ч

Танци

0:13ч

Плуване

0:13ч

Фитнес

0:14ч

Велоергометър

0:16ч

Каланетика

0:18ч

Пазаруване

0:23ч

Ходене

0:23ч

Сек*

1:02ч

Отдих

1:30ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.