Протеинови барчета с фъстъци

Фъстъченото масло и медът се разтопяват на водна баня или в микровълнова.

В купа се слагат смлените на брашно овесени ядки, фъстъченото масло, медът и ваниловият протеин.

Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна смес. Накрая на бъркането, може да се наложи да се доомеси с ръце, за да се получи хомогенно тесто.

Сместа се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене и се изравнява. Отгоре се поръсва със сурови фъстъци, като леко се притискат в тестото.

Блатът се оставя в хладилника за 30-40 минути и след това се нарязва на правоъгълни парчета.