Печена пъстърва на скара с бадеми
Продукти:
Рецепта:Пъстървите се почистват от вътрешностите и се натъркват добре със сол и черен пипер. Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка. Бадемите се запържват за няколко минути в зехтина, докато станат златисти. Изпечените пъстърви се поднасят, поръсени с бадемите. |
Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън
Печена пъстърва със соев сос на скара
Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил
Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция
Маринована пъстърва печена на скара 