Домашни барчета с гранола със сушени плодове и ядки

Фурната се загрява на 180 градуса. Тава се покрива с хартия за печене.

В купа се разбъркват овесените ядки, овесеното брашно, сол и канела. Добавят се нарязаните бадеми, тиквени семки, сушени плодове и кокосови стърготини.

В малка тенджера на среден огън се загряват бадемовото масло, кокосовото масло и мед. Сместа се оставя да къкри около минута при непрекъснато бъркане.

Мокрите съставки се разбъркват със сухите и се добавят ваниловият екстракт. Всичко се разбърква, докато продуктите се комбинират добре. Сместа се разпределя в тавата.

Притиска се, за да стане равномерна и плоска. Гранолата се пече около 25 минути до златист загар.

Когато е готова, се оставя да изстине. След това се прибира в хладилника за още 30 минути и се нарязва на правоъгълни парчета.