Домашни многозърнести барчета с ядки и заливка от черен шоколад

Фурната се загрява на 160 градуса.

Ябълките се обелват, нарязват се на кубчета, слагат се в тенджера и се заливат с 80 мл вода. Добавя се сокът на половин лимон и се готвят на бавен огън, докато станат на пюре.

Ядките се натрошават и се слагат в купа. Добавят се овесените ядки, сусам, слънчогледови и тиквени семки, захар, кленов сироп, олио, канела, джинджифил и една щипка сол.

Добавя се ябълковото пюре и сместа се разбърква хубаво. Разпределя се на тънък пласт в тава, покрита с хартия за печене и се пече около един час на вентилатор.

След това блатът се нарязва на правоъгълни парчета. По желание приготвените здравословни барчета се заливат с разтопен черен шоколад.