Paal Payasam Индийско мляко с ориз с кондензирано мляко и масло Гий

Кондензираното мляко и се подправя с около 50 грама захар (на вкус).

Оризът се измива и се сварява в прясното мляко. Добавят се кондензираното мляко и кардамон и се разбъркват. След това се подправя с малко шафран и когато оризът е готов, се разпределя в купички

Кашуто се запържва в маслото до златисто. Добавят се стафидите и след около минута продуктите се разпределят върху десерта.