Лесен безглутенов плосък хляб

В купа се слага слагат безглутеновите брашно и бакпулвер и семената от кимион. Разбърква се добре и сместа се подправя със сол на вкус.

В отделна купа се разбъркват киселото мляко и 100 мл вода, след което течността се добавя към брашното и се омесва меко тесто.

Разделя се на еднакви по големина топчета, които се оформят на плоски питки с дебелина около половин сантиметър. Поръсват се леко с брашно и се пекат на загрят тиган за около 3 да 5 минути от всяка страна, докато станат златисти и леко бухнат.