Бързи и лесни пърленки със сода, кисело мляко и сирене на фурна или на оребрен грил тиган

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Брашното се смесва със солта и се добавя киселото мляко. тестото се разбърква. налива се олиото. Омесва се и се разточва на 4 части.

Всяка част тесто се разтегля. Намазва се с масло и се поръсва с натрошено сирене.

Готовите пърленки се пекат на оребрен тиган до златист загар. По желание се поръсват с чубрица и шарена сол.