Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

2 души сготвиха това

Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

1) В голяма купа се смесват пшеничното брашно (380 г), ръженото брашно (70 г), водата (340 мл.), солта (1 1/2 ч.л.), захарта (1 1/2 ч.л.) и сухата мая (1 1/2 ч.л.) и се замесва тесто. Меси се в продължение на 15-20 минути, докато се получи еднородно тесто. Оставя се в купа, покрита с найлоново фолио да почива на топло за около час.

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят багети (продълговати малки хлебчета). За да не лепне тестото, се използва допълнително брашно.

3) Багетите се нареждат в тавичка и се оставят за около половин час на слаба фурна - около 40-50 градуса или се покриват с кърпа и се оставят в топла стая.

4) Пекат се на 200 градуса за около 15-20 минути, докато получат златист загар.

Получават се багети с хрупкава коричка и по-тъмен цвят заради ръжта.

Ако имате хлебопекарна: Поставят се съставките в реда, указан в инструкциите за ползване. Машината за хляб се включва в режим на замесване на тесто за хляб - би трябвало да трае около час и половина - замесване и бухване. След това се продължава по стъпка 2.

Време за приготвяне:

130 минути

Подобни рецепти на Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Рецепта Пухкав памук хляб в хлебопекарна (със суха мая) Пухкав памук хляб в хлебопекарна (със суха мая) Рецепта Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая) Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая) Рецепта Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая) Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)
Рецепта Домашни питки с кимион (със суха мая) Домашни питки с кимион (със суха мая) Рецепта Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна) Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна) Рецепта Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна
Рецепта Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна Рецепта Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна) Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна) Рецепта Питки със сушени сливи и орехи Питки със сушени сливи и орехи

Коментирайте първи рецептата Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

101 г
Калории 206 кал10%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г12%
Мазнини1г 5%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.37г
Омега 3
Въглехидрати 43г84%
Фибри3.4г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.07мг6%
B2 (Рибофлавин)0.074мг6%
B3 (Ниацианамид)0.98мг6%
B5 (Пантенол)0.42мг8%
B6 (Пиродоксин)0.059мг5%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.25мг2%
K (Менадион)0.66мкг1%
Витамин Холин7.38мг1%
Калций14мг1%
Фосфор105мг15%
Желязо1.05мг9%
Натрий439мг29%
Магнезий30мг8%
Цинк0.88мг8%
Мед0.133мг15%
Манган0.918мг40%
Селен19.4мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 206 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:27ч

Танци

0:31ч

Плуване

0:31ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:38ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:54ч

Ходене

0:54ч

Сек*

2:26ч

Отдих

3:31ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.