Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Домашни франзели / багети с мая (хляб) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

На миксера се слага приставка за тесто. В купата се слагат водата, захарта, маята и две чаши брашно. Сместа се омесва с миксера и се оставя да престои, докато маята се активира и започне да бълбука. Добавят се олио и сол.

Бавно и при непрекъснато разбъркване се добавя останалото брашно. Трябва да се получи гладко и еластично тесто. Покрива се с фолио и се оставя да втаса за около 1 час или докато удвои обема си.

Тестото се прехвърля върху набрашнен плот и се разделя на равни части. След това всяко парче тесто се оформя като багета с желаната дължина. Отгоре се правят няколко разреза с остър нож и се намазват с разбито яйце.

Хлебчетата се оставят да втасат за още 20 минути. Пекат се в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути. Готовият хляб се оставя да се охлади върху метална решетка.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

340 г
Калории 881 кал44%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г12%
Мазнини4г 5%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.72г
Омега 3
Въглехидрати 181г85%
Фибри6.9г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.245мг20%
B2 (Рибофлавин)0.238мг18%
B3 (Ниацианамид)3.24мг20%
B5 (Пантенол)1.36мг27%
B6 (Пиродоксин)0.128мг10%
B9 (Фолиева киселина)104мкг26%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.14мг1%
K (Менадион)0.81мкг1%
Витамин Холин23.79мг4%
Калций40мг4%
Фосфор263мг38%
Желязо2.76мг23%
Натрий2624мг175%
Магнезий50мг13%
Цинк1.84мг17%
Мед0.34мг38%
Манган1.616мг70%
Селен79.9мкг145%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 881 калoрии?

Тичане

1:10ч

Колело

1:41ч

Ски

1:56ч

Танци

2:15ч

Плуване

2:15ч

Фитнес

2:27ч

Велоергометър

2:42ч

Каланетика

3:00ч

Пазаруване

3:52ч

Ходене

3:52ч

Сек*

10:25ч

Отдих

15:03ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.