Предложения:

Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (400 г) се пресява. Към него се добавят сухите съставки – маята (4 г), солта (1 ч.л.) и захарта (1 ч.л.). Разбъркват се добре, за да се разпределя навсякъде.

Водата (200 мл.) трябва да е топла. Налива се при брашното заедно с олиото (35 г). С лъжица се разбърква сместа. След това се омесва тесто.

Тестото се меси първо в купата, след това на плота. Меси се, докато спре да лепне. Слага се отново в купата и се покрива с прозрачно фолио. Оставя се да втаса за 40 минути.

Втасалото тесто се разпъва леко на кора и се навива на руло. След това рулото се разпъва и отново се навива. Общо се навива така 2-3 пъти. Колкото повече се навива на руло, толкова по-висок става хляба.

Поставя се във формата за печене и се завива отново с прозрачно фолио. Оставя се за още 40 минути да втаса. След това хлябът се поръсва с малко брашно и се правят 3-4 резки с остър нож.

Хлябът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Порция

41 г
Калории 112 кал6%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини3г5%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,9
Омега 30%
Въглехидрати 19г15%
Фибри0.7г2%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.026мг2%
B2 (Рибофлавин)0.022мг2%
B3 (Ниацианамид)0.33мг2%
B5 (Пантенол)0.14мг3%
B6 (Пиродоксин)0.013мг1%
B9 (Фолиева киселина)10мкг3%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.02мг0%
K (Менадион)0.19мкг0%
Витамин Холин2.52мг0%
Калций4мг0%
Фосфор28мг4%
Желязо0.3мг3%
Натрий146мг10%
Магнезий5мг1%
Цинк0.19мг2%
Мед0.037мг4%
Манган0.172мг7%
Селен8.5мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 112 калoрии?

Тичане

0:08ч

Колело

0:12ч

Ски

0:14ч

Танци

0:17ч

Плуване

0:17ч

Фитнес

0:18ч

Велоергометър

0:20ч

Каланетика

0:22ч

Пазаруване

0:29ч

Ходене

0:29ч

Секс

1:19ч

Отдих

1:54ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.