Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

1) Смесват се в голяма купа пшеничното брашно (600 г), ръженото брашно (50 г), водата (420 мл.), солта (1 с.л.) и сухата мая (3/4 ч.л.) и се замесва тесто. Меси се в продължение на 20 минути, докато стане еднородно. Оставя се в купа да почива на топло за около 1 час.

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се оформя голяма питка, която се поставя в тава. Отгоре се поръсва със сусам (3 с.л.).

3) Трябва питката да втаса повторно и за целта се оставя в тпла стая за половин час или се пъха във фурната на 50 градуса.

4) След като бухне, питката се пече на 200 градуса за около 30-35 минути, докато получи златист загар.

Получава се сусамена питка с хрупкава коричка.

Ако имате хлебопекарна: Поставят се съставките в реда, указан в инструкциите за ползване. Машината за хляб се включва в режим на замесване на тесто за хляб - би трябвало да трае около час и половина - замесване и бухване. След това се продължава по стъпка 2.

Време за приготвяне:

145 минути

Подобни рецепти на Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Рецепта Питки по селски с мая Питки по селски с мая Рецепта Домашни питки с кимион (със суха мая) Домашни питки с кимион (със суха мая) Рецепта Погача със сусам (с мая) Погача със сусам (с мая)
Рецепта Сладка питка (погача) за бебе със сусам (с мая) Сладка питка (погача) за бебе със сусам (с мая) Рецепта Празнична погача на топчета със сусам Празнична погача на топчета със сусам Рецепта Обикновени пърленки от брашно, мая и вода Обикновени пърленки от брашно, мая и вода
Рецепта Точена баница с мая, тиква, канела и галета Точена баница с мая, тиква, канела и галета Рецепта Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая) Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая) Рецепта Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Коментари за Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая):

Автор Мнение

Monika

2013-03-28 10:52:12

Намазана с масло е идеална закуска.

Публикувайте коментар за рецептата Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Порция

93 г
Калории 209 кал10%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,91.18г
Омега 30%
Въглехидрати 42г32%
Фибри2.6г7%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.066мг6%
B2 (Рибофлавин)0.043мг3%
B3 (Ниацианамид)0.75мг5%
B5 (Пантенол)0.31мг6%
B6 (Пиродоксин)0.052мг4%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.19мг1%
K (Менадион)0.4мкг0%
Витамин Холин6.71мг1%
Калций32мг3%
Фосфор88мг13%
Желязо1.06мг9%
Натрий552мг37%
Магнезий27мг7%
Цинк0.77мг7%
Мед0.19мг21%
Манган0.678мг29%
Селен18.6мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 209 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:24ч

Ски

0:27ч

Танци

0:32ч

Плуване

0:32ч

Фитнес

0:35ч

Велоергометър

0:38ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:55ч

Ходене

0:55ч

Секс

2:28ч

Отдих

3:34ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.