Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Изсипват се пшеничното брашно (200 г), ръженото брашно (1/2 кг), солта (2 ч.л.), водата (600 мл.) и накрая сухата мая (1 ч.л.) в средата на сместа. Пуска се хлебопекарната на режим за пълнозърнест хляб.

От тези съставки се получава един килограм здравословен хляб с бежово-кафяв цвят със силен аромат и леко остър вкус на ръж.

Време за приготвяне:

200 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Подобни рецепти на Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Рецепта Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна Рецепта Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая Рецепта Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган
Рецепта Виенски козунак с мая и прясно мляко Виенски козунак с мая и прясно мляко Рецепта Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори Рецепта Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая
Рецепта Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода Рецепта Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган Рецепта Италиански хляб в машината за хляб Италиански хляб в машината за хляб

Коментари за Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна:

Автор Мнение

svetla_k13

2015-08-10 16:00:52

Има някаква грешка в тази рецепта. Тестото се получи прекалено рядко и хляба не се изпече добре. Мисля, че 600 мл. вода са твърде много за това количество брашно.

Публикувайте коментар за рецептата Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1316 г
Калории 740 кал37%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г13%
Мазнини2г 3%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.08г
Омега 3
Въглехидрати 154г86%
Фибри6.2г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.243мг20%
B2 (Рибофлавин)0.282мг22%
B3 (Ниацианамид)3.34мг21%
B5 (Пантенол)1.33мг27%
B6 (Пиродоксин)0.132мг10%
B9 (Фолиева киселина)123мкг31%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.12мг1%
K (Менадион)0.62мкг1%
Витамин Холин20.83мг4%
Калций52мг5%
Фосфор244мг35%
Желязо2.62мг22%
Натрий4680мг312%
Магнезий49мг12%
Цинк1.73мг16%
Мед0.351мг39%
Манган1.398мг61%
Селен68.8мкг125%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 740 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:37ч

Танци

1:53ч

Плуване

1:53ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:16ч

Каланетика

2:31ч

Пазаруване

3:15ч

Ходене

3:15ч

Сек*

8:45ч

Отдих

12:38ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.