Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г бяло брашно
  • 1/2 кг ръжено пълнозърнесто брашно
  • 1 ч.л. суха мая
  • 2 ч.л. сол
  • 600 мл. вода

Рецепта:

Изсипват се пшеничното брашно (200 г), ръженото брашно (1/2 кг), солта (2 ч.л.), водата (600 мл.) и накрая сухата мая (1 ч.л.) в средата на сместа. Пуска се хлебопекарната на режим за пълнозърнест хляб.

От тези съставки се получава един килограм здравословен хляб с бежово-кафяв цвят със силен аромат и леко остър вкус на ръж.

Време за приготвяне:

200 минути

Коментари за Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна:

Автор Мнение

svetla_k13

2015-08-10 16:00:52

Има някаква грешка в тази рецепта. Тестото се получи прекалено рядко и хляба не се изпече добре. Мисля, че 600 мл. вода са твърде много за това количество брашно.

Публикувайте коментар за рецептата Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1316 г
Калории 740 кал37%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини22г40%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,91.08г
Омега 30%
Въглехидрати 154г118%
Фибри6.2г16%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.243мг20%
B2 (Рибофлавин)0.282мг22%
B3 (Ниацианамид)3.34мг21%
B5 (Пантенол)1.33мг27%
B6 (Пиродоксин)0.132мг10%
B9 (Фолиева киселина)123мкг31%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.12мг1%
K (Менадион)0.62мкг1%
Витамин Холин20.83мг4%
Калций52мг5%
Фосфор244мг35%
Желязо2.62мг22%
Натрий4680мг312%
Магнезий49мг12%
Цинк1.73мг16%
Мед0.351мг39%
Манган1.398мг61%
Селен68.8мкг125%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 740 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:37ч

Танци

1:53ч

Плуване

1:53ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:16ч

Каланетика

2:31ч

Пазаруване

3:15ч

Ходене

3:15ч

Секс

8:45ч

Отдих

12:38ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.