Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна
|
Продукти:
Рецепта:Изсипват се пшеничното брашно (200 г), ръженото брашно (1/2 кг), солта (2 ч.л.), водата (600 мл.) и накрая сухата мая (1 ч.л.) в средата на сместа. Пуска се хлебопекарната на режим за пълнозърнест хляб. От тези съставки се получава един килограм здравословен хляб с бежово-кафяв цвят със силен аромат и леко остър вкус на ръж. |
Време за приготвяне:
200 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)
Подобни рецепти на Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна
Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна 
Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая 
Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган 
Виенски козунак с мая и прясно мляко 
Обикновена баница с яйца, сирене и мая - класическа рецепта без кисело мляко с домашно ръчно точени кори 
Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая 
Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода 
Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган 
Италиански хляб в машината за хляб Коментари за Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна:
| Автор | Мнение |
|
2015-08-10 16:00:52 |
Има някаква грешка в тази рецепта. Тестото се получи прекалено рядко и хляба не се изпече добре. Мисля, че 600 мл. вода са твърде много за това количество брашно. |
