Козуначен хляб за хлебопекарна

Изсипват се продуктите в тавичката на хлебопекарната в реда, указан от производителя - млякото (80 мл.), яйцата (5 бр), маслото (200 г), солта (2 ч.л.) и захарта (70 г). После се добавя брашното (575 г), като преди това се пресява. Накрая се оформя кладенче в средата на брашното и сухата мая (1 1/2 ч.л.) се сипва в него.

Хлебопекарната се пуска в режим на сладък хляб или в режим на бял хляб, ако няма такъв. След звуковия сигнал за добавяне на допълнителни съставки се прибавят стафидите (100 г).

След около 3 часа козуначеният хляб е готов. Яйцата му придават апетитен жълт цвят, а стафидите - аромат и сладост. Идеален е за приготвяне по празниците в забързаното ежедневие, в което жената няма време да меси на ръка.