Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна
|
Продукти:
Рецепта:Целината (100 г) и джинджифилът (2 ч.л.) се настъргват на най-ситно ренде. В тавичката на хлебопекарната се поставят продуктите в реда, указан от производителя - водата (150 мл.), млякото (50 мл.), солта (1 1/2 ч.л.), медът (3 с.л.), олиото (3 с.л.), типовото брашно (300 г), ръженото брашно (190 г), пшеничният зародиш (4 с.л.) и накрая в средата - сухата мая (2 1/2 ч.л.). Хлебопекарната се пуска в режим на пълнозърнест хляб. След 15 минути или когато хлебопекарната издаде сигнал за добавяне на допълнителни съставки, се добавят настърганите целина и джинджифил. От тези продукти се получава 675 грама ароматен кафяв хляб, подходящ за закуска и за чай. |
Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна) 
Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая) 
Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая) 
Домашни питки с кимион (със суха мая) 
Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб) 
Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна 
Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна) 
Питки със сушени сливи и орехи 
Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая) 