Питка със сирене на възли (със суха мая)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с 1 лъжица брашно и 1 лъжица захар. Оставя се да се активира за 10 минути.

Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче. Слагат се яйцето, белтъкът, активираната мая, киселото мляко, олиото, захарта и солта. Замесва се меко тесто. Покрива се с фолио и се оставя да втаса, докато удвои обема си.

След това се премесва още веднъж и се разделя на 4 топки. Всяка топка се разточва на кора и се намазва с олио. Четвъртата кора не се намазва. Нареждат една върху друга и полученият правоъгълник се разрязва на четири ленти.

Всяка лента се разтяга леко и се усуква. Връзва се на възел. Четирите възела се подреждат в намаслена тава, като единият се слага в средата, другите около него.

Питката се оставя да втаса около един час. След това се намазва с разбит жълтък и олио. Пече се слага в загрята фурна на 50 градуса и се пече на 180 градуса за около 45 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Питка със сирене на възли (със суха мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

268 г
Калории 746 кал37%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г14%
Мазнини22г 27%
Наситени11г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.44г
Омега 30.01г
Въглехидрати 109г60%
Фибри3.8г
Нишесте
Захари
Холестерол125мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А125мкг14%
B1 (Тиамин)0.23мг19%
B2 (Рибофлавин)0.674мг52%
B3 (Ниацианамид)2.49мг16%
B5 (Пантенол)1.59мг32%
B6 (Пиродоксин)0.263мг20%
B9 (Фолиева киселина)69мкг17%
B12 (Кобаламин)0.67мкг28%
C0мг0%
D1.08мкг2%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)1.94мкг2%
Витамин Холин54.73мг10%
Калций342мг34%
Фосфор396мг57%
Желязо2.21мг18%
Натрий1771мг118%
Магнезий48мг12%
Цинк2.82мг26%
Мед0.208мг23%
Манган0.939мг41%
Селен58.7мкг107%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 746 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:26ч

Ски

1:38ч

Танци

1:54ч

Плуване

1:54ч

Фитнес

2:05ч

Велоергометър

2:17ч

Каланетика

2:33ч

Пазаруване

3:16ч

Ходене

3:16ч

Сек*

8:49ч

Отдих

12:45ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.