Празнична питка / погача цвете със сирене (със суха мая)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява и в него се слага сухата мая. Разбърква се и в средата му се прави кладенче. В него се слага киселото мляко.

В отделен съд се наливат 150 мл топла вода. Добавят се захарта и солта и сместа се разбърква.

Белтъците леко се разбиват и заедно с водата се прибавят към брашното. Замесва се меко тесто и се разделя на 5 части.

Всяко парче се оформя на топка и се потапя в разтопено масло, след което се слага в намаслена тава. Питката се оставя да втаса за 25 минути.

Всяко парче тесто се разточва и в средата се слага бучка сирене. Намазва се с масло и отново леко се разточва. Правят се 5 разреза по краищата и се усукват.

Приготвените по този начин парчета питка се слагат в тавата и се намазват със смес от жълтък и прясно мляко. По желание се поръсват със сусам.

Питката се оставя отново да втаса за 15 минути и се пече в загрята на 180 градуса за фурна за около 30-35 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Празнична питка / погача цвете със сирене (със суха мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

271 г
Калории 848 кал42%
Калории от мазнини333 кал62%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини26г13%
Мазнини37г 40%
Наситени22г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,916.51г
Омега 30.09г
Въглехидрати 102г49%
Фибри3.7г
Нишесте
Захари
Холестерол252мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А292мкг32%
B1 (Тиамин)0.238мг20%
B2 (Рибофлавин)0.735мг57%
B3 (Ниацианамид)2.63мг16%
B5 (Пантенол)1.85мг37%
B6 (Пиродоксин)0.281мг22%
B9 (Фолиева киселина)88мкг22%
B12 (Кобаламин)0.76мкг32%
C0мг0%
D1.04мкг2%
E (Токоферoл)0.89мг6%
K (Менадион)3.21мкг3%
Витамин Холин90.53мг16%
Калций337мг34%
Фосфор418мг60%
Желязо2.49мг21%
Натрий1290мг86%
Магнезий46мг12%
Цинк3.02мг27%
Мед0.203мг23%
Манган0.889мг39%
Селен60.1мкг109%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 848 калoрии?

Тичане

1:08ч

Колело

1:37ч

Ски

1:51ч

Танци

2:10ч

Плуване

2:10ч

Фитнес

2:22ч

Велоергометър

2:36ч

Каланетика

2:53ч

Пазаруване

3:43ч

Ходене

3:43ч

Сек*

10:02ч

Отдих

14:29ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.