Празнична питка за сватба

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята се активира в затопленото прясно мляко. Брашното се пресява и към него се добавят киселото мляко, яйцата, захарта, солта, олиото и активираната мая.

Тестото се омесва и се разделя на две части. Едната част се разделя на три топчета и всяко се разточва на кора. Намазват се с олио и се слагат една върху друга.

Нарязват се на 12 триъгълник. Два от тях се оставят за декорация. Останалите 10 триъгълника се навиват на кифлички и се нареждат в покрита с хартия за печене тава.

Втората част тесто се разделя на три топки и всяка се разточва на правоъгълник. Намазва се с олио и отново се слагат една върху друга. Нарязват се на седем ленти и всяка се усуква и връзва на възел. Нареждат се от вътрешната страна на кифлите и едно парче се слага в средата.

Питката се намазва с разбит жълтък и се поръсват със сусам. Пече се в загрята фурна на умерена температура за около 40 минути. След това се изважда и се покрива с кърпа.

Отделени триъгълника се взимат и едно малко парче се отделя. Оформят се две вплетени халки. Останалото тесто се разделя на две топчета и се правят два фитила. Връзват се на възелчета.

От едната страна се оформя главата на пилето и се слагат очи от зърна черен пипер. Другият му край се оформя като опашка. Декорацията се намазва с жълтък и се поръсва със сусам.

Пече се, докато се зачерви. След това се изважда и с клечки за зъби се забожда в приготвената питка.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Празнична питка за сватба

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

215 г
Калории 589 кал29%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини19г14%
Мазнини11г 17%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.08г
Омега 30.01г
Въглехидрати 102г70%
Фибри4.4г
Нишесте
Захари
Холестерол83мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А48мкг5%
B1 (Тиамин)0.244мг20%
B2 (Рибофлавин)0.465мг36%
B3 (Ниацианамид)3.21мг20%
B5 (Пантенол)1.55мг31%
B6 (Пиродоксин)0.162мг12%
B9 (Фолиева киселина)145мкг36%
B12 (Кобаламин)0.26мкг11%
C0мг0%
D0.72мкг1%
E (Токоферoл)0.32мг2%
K (Менадион)0.92мкг1%
Витамин Холин53.89мг10%
Калций106мг11%
Фосфор278мг40%
Желязо2.37мг20%
Натрий388мг26%
Магнезий39мг10%
Цинк1.68мг15%
Мед0.203мг23%
Манган0.888мг39%
Селен49.3мкг90%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 589 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:07ч

Ски

1:17ч

Танци

1:30ч

Плуване

1:30ч

Фитнес

1:38ч

Велоергометър

1:48ч

Каланетика

2:00ч

Пазаруване

2:35ч

Ходене

2:35ч

Сек*

6:58ч

Отдих

10:04ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.