Питка със свинска мас или маргарин и плънка от майонеза и сирене (с мая)
Продукти:Рецепта:Към 450 мл вода се добавят захарта и маята и сместа се оставя да набъбне. Брашното се разбърква със солта и вече набъбналата мая и се меси до получаване на меко тесто. Оставя се да втаса. Яйцата и сиренето се разбиват. Тестото се омесва още веднъж и се оформя на питка, като се взима парче от него, разстила се и се намазват с майонеза и със сместа с яйцата. Навива се на руло, усуква се и се връзва на възел. По този начин се реди питката, докато се напълни тавата. Оставя се да втаса. Приготвя се заливка от яйцето с 2 лъжици майонеза. Втасалата питка се намазва със сместа и се пече във фурна на умерена температура. Докато се меси тестото, за да не лепне, се използва мас, разтопена в микровълнова. |