Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган

Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г брашно
  • 20 г прясна мая
  • 3 с.л. зехтин
  • 20 г захар
  • 300 мл. топла вода

Рецепта:

Захарта (20 г) се разтваря в топлата вода. Прибавя се и кубчето прясна мая (20 г) и се раздробява. Оставя се 5-10 минути докато шупне. Брашното (600 г) се пресява и на порции се добавя към сместа, заедно с мазнината (3 с.л.). Образува се голяма топка, която се меси 10-15 минути, след което се оставя да втаса за около час.

Втасалото тесто се разделя на 12 части и се оформят топки. Поставят се в тава и отново се оставят за час да втасат. Всяка топка се разточва до дебелина 1 см. Пекат се в сгорещен тиган от всяка страна, докато се появят мехури.

Сервират се намазани с масло. Може да се разрежат по средата и да се напълнят като сандвич.

Време за приготвяне:

150 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

80 г
Калории 208 кал10%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г12%
Мазнини2г 9%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.65г
Омега 3
Въглехидрати 40г80%
Фибри1.7г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.077мг6%
B2 (Рибофлавин)0.107мг8%
B3 (Ниацианамид)1.1мг7%
B5 (Пантенол)0.41мг8%
B6 (Пиродоксин)0.043мг3%
B9 (Фолиева киселина)46мкг12%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.24мг2%
K (Менадион)1.16мкг1%
Витамин Холин5.43мг1%
Калций9мг1%
Фосфор70мг10%
Желязо0.76мг6%
Натрий3мг0%
Магнезий12мг3%
Цинк0.46мг4%
Мед0.079мг9%
Манган0.35мг15%
Селен17.4мкг32%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 208 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:24ч

Ски

0:27ч

Танци

0:32ч

Плуване

0:32ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:38ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:54ч

Ходене

0:54ч

Секс

2:27ч

Отдих

3:33ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.