Диетичен хляб с киноа, царевично брашно, конопено семе, орехи и кисело мляко

Киноата се накисва в студена вода. След това се изплаква добре.

Царевичното брашно и типовото брашно се смесват. Добавят се конопеното семе, слънчогледовото семе, натрошените орехови ядки, отцедената киноа, зехтинът, сладкото от череши и солта.

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко. След това се добавя към другата смес и се разбърква добре.

Тестото се разпределя в покрита с хартия за печене тава. Хлябът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.