Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна)

В тавичката на хлебопекарна се слагат водата (450 мл.), после пшеничното (650 г) и ръженото брашно (50 г) и накрая се добавят солта (2 ч.л.) и сухата мая (3/4 ч.л.). Хлебопекарната се включва в режим за пълнозърнест хляб.

От тези продукти се получава 1 килограм леко тъмен хляб, който благодарение на ръжта има характерен вкус и може да се съхранява по-дълго време. Този хляб има страшно вкусна коричка!