Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

1 човек сготви това

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата (430 мл.), олиото (3 с.л.), меласата (2 с.л.), трите вида брашно - ръжено (200 г), бяло (100 г) и пълнозърнесто (300 г), овесените ядки (4 с.л.), какаото (2 с.л.), разтворимото кафе (3 с.л.), кимионът (2 ч.л.) (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта (2 ч.л.) и накрая сухата мая (2 ч.л.).

Хлебопекарната се пуска в режим на направа на пълнозърнест хляб. След завършване на програмата се получава около 750 грама много пухкав тъмно кафяв хляб.

Може да се използва машината за хляб само за замесване и втасване на тестото, а после да се извади и раздели на няколко парчета, които да се доизпекат на фурна, но трябва да се внимава, защото след първоначалното втасване тестото е много лепкаво и трудно се разделя на парчета. След като са оформени малки хлебчета, те отново трябва да втасат за 40 минути на топло, докато се удвоят на обем. После се пекат на 200 градуса за 40 минути.

Време за приготвяне:

210 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая)

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Подобни рецепти на Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Рецепта Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая) Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая) Рецепта Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно) Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно) Рецепта Вкусен пълнозърнест хляб с брашно грахам в машина за хляб (домашна хлебопекарна) Вкусен пълнозърнест хляб с брашно грахам в машина за хляб (домашна хлебопекарна)
Рецепта Типов хляб за хлебопекарна с пълнозърнесто брашно, тиквени семки и ленено семе (лесен и обикновен) Типов хляб за хлебопекарна с пълнозърнесто брашно, тиквени семки и ленено семе (лесен и обикновен) Рецепта Хляб Лаваш - плоски арменски питки с просо Хляб Лаваш - плоски арменски питки с просо Рецепта Домашен хляб с меласа за хлебопекарна Домашен хляб с меласа за хлебопекарна
Рецепта Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая) Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая) Рецепта Вкусен пълнозърнест хляб за хлебопекарна с ядки Вкусен пълнозърнест хляб за хлебопекарна с ядки Рецепта Фермерски хляб с орехи за хлебопекарна Фермерски хляб с орехи за хлебопекарна

Коментирайте първи рецептата Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

97 г
Калории 205 кал10%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г14%
Мазнини3г 13%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.06г
Омега 3
Въглехидрати 40г75%
Фибри7.5г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.134мг11%
B2 (Рибофлавин)0.122мг9%
B3 (Ниацианамид)2.01мг13%
B5 (Пантенол)0.66мг13%
B6 (Пиродоксин)0.164мг13%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.76мг5%
K (Менадион)1.62мкг1%
Витамин Холин14.51мг3%
Калций33мг3%
Фосфор200мг29%
Желязо2.14мг18%
Натрий396мг26%
Магнезий82мг21%
Цинк1.86мг17%
Мед0.25мг28%
Манган2.247мг98%
Селен27.8мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 205 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:27ч

Танци

0:31ч

Плуване

0:31ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:37ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:54ч

Ходене

0:54ч

Сек*

2:25ч

Отдих

3:30ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.