Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая)

Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 мл. вода
  • 250 г бяло брашно
  • 75 г грис
  • 1 ч.л. анасон
  • 1 1/2 ч.л. сол
  • 1 1/2 ч.л. захар
  • 1 ч.л. суха мая
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. сусам

Рецепта:

Мароканските питки стават изключително вкусни с хрупкава коричка, благодарение на гриса. Анасонът им придава специфичен аромат.

В тавичката на хлебопекарната се изсипват водата (200 мл.), брашното (250 г), грисът (75 г), анасонът (1 ч.л.), солта (1 1/2 ч.л.), захарта (1 1/2 ч.л.) и сухата мая (1 ч.л.). Машината се пуска в режим за месене и втасване на бял хляб.

След приключване на цикъла, тестото се изважда и се разделя на две парчета, от които се оформят питки с дебелина 2 см. Намазват се със зехтин (1 с.л.) и се покриват с фолио. Оставят се да втасват за 30 минути.

Поръсват се със сусам (1 с.л.) и се надупчват с вилица. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 25 минути. Преди да се сервират се оставят да починат за десетина минути върху кухненска решетка.

Време за приготвяне:

200 минути

Коментирайте първи рецептата Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

281 г
Калории 660 кал33%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини19г12%
Мазнини7г 10%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.08г
Омега 3
Въглехидрати 128г79%
Фибри5.9г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.359мг30%
B2 (Рибофлавин)0.331мг25%
B3 (Ниацианамид)3.66мг23%
B5 (Пантенол)1мг20%
B6 (Пиродоксин)0.141мг11%
B9 (Фолиева киселина)101мкг25%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.65мг4%
K (Менадион)2.19мкг2%
Витамин Холин13.89мг3%
Калций75мг8%
Фосфор221мг32%
Желязо3.85мг32%
Натрий1752мг117%
Магнезий59мг15%
Цинк1.78мг16%
Мед0.428мг48%
Манган1.222мг53%
Селен76.7мкг139%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 660 калoрии?

Тичане

0:52ч

Колело

1:16ч

Ски

1:27ч

Танци

1:41ч

Плуване

1:41ч

Фитнес

1:50ч

Велоергометър

2:01ч

Каланетика

2:15ч

Пазаруване

2:54ч

Ходене

2:54ч

Сек*

7:48ч

Отдих

11:16ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.