Домашни хлебчета (питки) с кашкавал

Маята се слага в малко количество от водата и се разбърква, докато се разтвори.

Брашното се пресява 2 пъти и в средата му се оформя кладенче. В него се изсипват разтопеното масло, солта и захарта, след което се добавят разтворената мая и останалото количество вода.

Тестото се меси, докато в него се образуват мехури. Оставя се да втаса на топло, докато удвои обема си.

Готовото тесто се оформя на малки кръгли питки и се слагат в тава, покрита с хартия за печене. Покриват се и се оставят да втасат за около 15 минути.

След това се поръсват с настърган кашкавал и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.