Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)
|
Продукти:
Рецепта:Каймата (1/2 кг) се омесва с подправките, сосът Уорчестър (2 с.л.) и ситно нарязаният магданоз (6 стръка). Разделя се на 6 равни части. С тях се обличат твърдо сварените и обелени яйца (6 бр) така, че белтъкът им да не се вижда. Получените "кюфтета" се овалват в брашно (60 г), потапят се в разбитото яйце (1 бр) и накрая се овалват в галета (60 г). Поставят се в намазана със зехтин (3 с.л.) тавичка и се пекат при темепратура от 180 градуса до готовност. Сервират се топли, а подходяща гарнитура към тях е свежа салата и картофено пюре. За най-добри резултати екипът на 1001 Рецепти препоръчва използването на български пресни яйца GERMA. |
Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби 
Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел 
Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион 
Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма 
Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин 
Пържени кюфтета Тексас на тиган с бял сметанов горчичен сос 
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) 
Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган 
Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна 