Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и хлебна трохичка

Спанакът се измива и заедно с лука и чесъна се нарязва на ситно. Запържват се в малко олио докато течността изпусната от спанака се изпари.

Отстраняват се от котлона и щом изстинат се смесват с натрошеното сирене и яйцето. Всичко се омесва и се прави на кюфтета със желаната големина.

С помощта на кухненски робот хлябът се прави на трохи, които след това се сипват в тава. Кюфтетата се овалват в тях, така че хубаво да полепнат, след което се прехвърлят в друга намазнена тава. Поливат се с олио и се пекат на 170-180 градуса до златисто.