Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден
Продукти:
Рецепта:Почиствания шаран се нарязва на едри парчета или котлети. Овалва се в смес от царевично брашно и галета за да стане хрупкав и се пържи в загрято олио. Рибата се изважда от тигана и на нейно място се поставят нарязаният на ситно лук и счукания чесън. Щом придобият златист цвят, се добавят настърганите домати. Готви се на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти. По желание може да сложи още малко брашно. Накрая се добавя ситно пресен магданоз и рибата се поднася залята с приготвения сос. |
Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден 
Пълнен шаран с праз лук, гъби, домат и орехи за Никулден печен на фурна 
Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали 
Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела 
Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден 
Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди 
Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио 
Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден 
Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио