Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна. Прибавят се бирата (1/2 ч.ч.), солта, черният пипер, брашното (1 с.л.), галетата (1 с.л.), натрошеният корнфлейкс (50 г) и куркумата (1 ч.л.). Всичко това се разбърква добре. Панировката трябва да стане гъста. В нея се овалва бялото месо и се пържи до пълна готовност. Поднася се топло, залято с пасирани боровинки (300 г) и зелена салата.

Съвет - ако не разполагате с боровинки, може да използвате сладко от боровинки, в половината количество.