Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

1 човек сготви това

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг пилешко месо
  • сол
  • бял пипер
  • черен пипер
  • чесън на прах
  • шафран
  • 2 белтъка
  • 100 г оризово брашно
  • 100 мл. коняк
  • 5 с.л. лимонов сок
  • 2 глави целина
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 75 г масло
  • 2 ч.ч. ориз
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 морков
  • 1 глава лук

Рецепта:

Пилешкото месо (1 кг) се нарязва на ленти. Конякът (100 мл.), лимоновият сок (5 с.л.), белият, розовият пипер, солта, чесънът на прах се разбиват и с получената марината се залива месото и разбърква. Оставя се да престои 2 часа, след което се топи в разбити белтъци (2 бр) и оризово брашно (100 г) и се пече на тиган без мазнина. Главите целина (2 глави) се обелват, нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат с решетъчна лъжица. От тях в миксера се приготвя пюре заедно с прясното мляко (1/2 л.), солта, черния пипер и маслото (75 г). Оризът (2 ч.ч.) се измива и залива с 4 ч.ч. вода. Слага се на котлона под капак и когато заври, огънят се спира, но съдът не се маха от него. Оставя се така, докато оризът поеме цялата течност. Чушките, морковът и лукът се нарязват на кубчета и се задушават в горещо олио под капак. Овкусяват се със сол, шафран, черен пипер и се смесват с варения ориз. В овално плато в средата се изсипва пюре от целина. По краищата му в кръг се нарежда ивица от ориза и зеленчуците. А върху самото пюре се разполага пилешкото месце.

Коментар: Великолепно и диетично ястие с висока хранителна стойност. Пюрето от целина дава особен тонус и допълнителна жизнена сила на организма. Добър апетит!

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Подобни рецепти на Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Рецепта Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган Рецепта Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби
Рецепта Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Рецепта Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава Рецепта Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган
Рецепта Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио Рецепта Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна Рецепта Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре

Коментирайте първи рецептата Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

468 г
Калории 697 кал35%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини45г28%
Мазнини20г 28%
Наситени10г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.99г
Омега 30.13г
Въглехидрати 73г46%
Фибри2.9г
Нишесте
Захари
Холестерол210мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А246мкг27%
B1 (Тиамин)0.406мг34%
B2 (Рибофлавин)0.456мг35%
B3 (Ниацианамид)12.55мг78%
B5 (Пантенол)3.06мг61%
B6 (Пиродоксин)0.838мг64%
B9 (Фолиева киселина)116мкг29%
B12 (Кобаламин)0.67мкг28%
C33мг37%
D1.46мкг3%
E (Токоферoл)1мг7%
K (Менадион)15.84мкг13%
Витамин Холин49.8мг9%
Калций163мг16%
Фосфор466мг67%
Желязо4.53мг38%
Натрий183мг12%
Магнезий70мг18%
Цинк3.41мг31%
Мед0.289мг32%
Манган1.016мг44%
Селен46.9мкг85%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 697 калoрии?

Тичане

0:55ч

Колело

1:20ч

Ски

1:31ч

Танци

1:47ч

Плуване

1:47ч

Фитнес

1:56ч

Велоергометър

2:08ч

Каланетика

2:22ч

Пазаруване

3:03ч

Ходене

3:03ч

Секс

8:14ч

Отдих

11:54ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.