Печени свински вратни пържоли с чесън, салвия, соев сос и червено вино на фурна

Продукти:

за порции
  • 800 г свински вратни пържоли
  • 4 с.л. соев сос
  • 3 с.л. кафява захар
  • 3 с.л. оцет
  • 4 скилидки чесън
  • 1 стрък салвия
  • 1 ч.ч. червено вино
  • черен пипер
  • бял пипер
  • сол
  • олио

Рецепта:

Вратните пържоли се измиват и подсушават добре, след което се поръсват с предварително подготвена смес от черен пипер, сол и бял пипер. В отделен съд се смесват соевият сос, кафявата захар, оцетът, счуканите скилидки чесън и червеното вино. При желание може да се добави и лют пипер. Пържолите се нареждат в предварително намазнена тава и се заливат с получения сос. Оставят се да престоят час в хладилник, докато се мариноват. Върху тавичката се поставя алуминиево фолио и се пече 1 час в предварително загрята на висока температура фурна. Фолиото се маха и се пече до пълна готовност или докато сосът не се сгъсти и карамелизира. Добре е пържолите да се обърнат два пъти по време на печенето, за да не изсъхнат от едната страна.

Време за приготвяне:

4 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

6 г
Калории 15 кал1%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г31%
Мазнини1г 70%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.56г
Омега 3
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол3мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.015мг1%
B2 (Рибофлавин)0.009мг1%
B3 (Ниацианамид)0.12мг1%
B5 (Пантенол)0.03мг1%
B6 (Пиродоксин)0.009мг1%
B9 (Фолиева киселина)0мкг0%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.01мг0%
K (Менадион)0.01мкг0%
Витамин Холин0.12мг0%
Калций1мг0%
Фосфор6мг1%
Желязо0.04мг0%
Натрий11мг1%
Магнезий1мг0%
Цинк0.1мг1%
Мед0.003мг0%
Манган0.011мг0%
Селен1.2мкг2%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 15 калoрии?

Тичане

0:01ч

Колело

0:01ч

Ски

0:01ч

Танци

0:02ч

Плуване

0:02ч

Фитнес

0:02ч

Велоергометър

0:02ч

Каланетика

0:03ч

Пазаруване

0:03ч

Ходене

0:03ч

Секс

0:10ч

Отдих

0:15ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.