Печени свински вратни пържоли с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера
Продукти:
Рецепта:В йенски съд се нарежда нарязаният на кръгчета лук. Отгоре се слагат свинските вратни пържоли, овкусени със сол и черен пипер. Върху тях се нареждат парчета топено сирене и нарязаните на филийки гъби манатарки. Ястието се поръсва с накълцан магданоз и се залива с бялото вино. Прибавя се и разтопеното масло и капакът на съдът се похлупва. Ястието се пече в загрята фурна до готовност. |
