Крехки и сочни задушени свински вратни пържоли с картофи печени в гърне / глинен съд на фурна
Продукти:
Рецепта:Пържолите се начукват леко и се поръсват със сол и черен пипер. Картофите се обелват, нарязват и се слагат на дъното в гърне. Овкусяват се със сол, олио, мащерка, захар и се налива вода, колкото да ги покрие. Разбърква се добре и отгоре се нареждат пържолите. Гърнето се похлупва и се слага в студена фурна. Ястието се пече на 160 градуса за около час и половина. |