Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса. Свинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер.

В тиган се загрява олио и котлетите се запържват от двете страни. Оризът се слага в гърне, добавят се боровинките.

Смесват се портокаловият сок, канелата и лимоновата кора. Оризът се залива със сместа. Котлетите се нареждат отгоре. Ястието се покрива и се пече за час, докато оризът е готов.