Хрупкаво печено свинско коремче на фурна

Хрупкаво печено свинско коремче на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското коремче се слага във вряща вода за пет минути. След това се прехвърля в студена вода и се оставя да се охлади за още 5 минути. Кожата се остъргва леко с нож, така че да се почисти и с много остър нож или метално шишче се надупчва.

След това се обръща с кожата към дъската и се правят разрези по месото, в зависимост от големината на коремчето. Полива се с малко бяло вино. В купичка се смесват захар, вегета и сол. Подправките се разбъркват добре и месото се натрива с тях.

След това се слага върху лист алуминиево фолио с кожата нагоре. Месото се опакова, така че кожата да остане непокрита. Поръсва се със сол и се прибира в хладилника за една вечер или за минимум шест часа.

След това месото се слага върху металната решетка от фурната и се избърсва кожата от солта. Намазва се с малко оцет или лимонов сок. Решетката се слага във фурната, като на дъното на фурната се слага тава или форма, която да събира мазнината.

Пече се около 25 минути в загрята фурна на 200 градуса. След тези 25 минути фурната се увеличава на 250 градуса и месото се запича за още 5 минути. Свинското коремче се оставя на стайна температура за 20 минути преди да се разреже.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Хрупкаво печено свинско коремче на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

240 г
Калории 32767 кал1638%
Калории от мазнини32767 кал5.5004361544527E+29%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3.4723570634179E+29г20%
Мазнини3.3002616926716E+29г 43%
Наситени1.1478618113214E+29г
Мононенаситени 1.2910068508324E+29г
Полиненаситени5.9064648230913E+28г
Омега 3,6,91.8984967455516E+29г
Омега 33.2618610234446E+27г
Въглехидрати 6.7615033728692E+29г39%
Фибри7.9254769729463E+28г
Нишесте2147483647г
Захари2147483647г
Холестерол32767мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2147483647мкг238609294%
B1 (Тиамин)4.2667405729943E+27мг3.5556171441619E+29%
B2 (Рибофлавин)5.8026001749243E+27мг4.4635385960956E+29%
B3 (Ниацианамид)7.8190272079411E+28мг4.8868920049632E+29%
B5 (Пантенол)2.259344595002E+28мг4.5186891900039E+29%
B6 (Пиродоксин)7.1429836597578E+27мг5.4946028151983E+29%
B9 (Фолиева киселина)2147483647мкг536870912%
B12 (Кобаламин)2.2289365510566E+28мкг9.2872356294023E+29%
C4.7939255959135E+29мг5.3265839954594E+29%
D2.7945722671843E+28мкг5.5891445343687E+28%
E (Токоферoл)2.5730779516861E+28мг1.715385301124E+29%
K (Менадион)1.1417145131304E+30мкг9.5142876094202E+29%
Витамин Холин9.8811E+29мг1.7965636363636E+29%
Калций2147483647мг214748365%
Фосфор2147483647мг306783378%
Желязо5.224668871795E+28мг4.3538907264958E+29%
Натрий2147483647мг143165576%
Магнезий2147483647мг536870912%
Цинк3.649403977647E+28мг3.3176399796791E+29%
Мед5.7196326167063E+27мг6.3551473518959E+29%
Манган1.2355021230792E+28мг5.3717483612138E+29%
Селен4.7244363213037E+29мкг8.5898842205523E+29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 32767 калoрии?

Тичане

43:50ч

Колело

63:00ч

Ски

72:00ч

Танци

84:01ч

Плуване

84:01ч

Фитнес

91:39ч

Велоергометър

100:49ч

Каланетика

112:01ч

Пазаруване

144:01ч

Ходене

144:01ч

Сек*

387:46ч

Отдих

560:07ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.