Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч - снимка на рецептата

Рецепта:

Свинският джолан се измива с вода и се шпикова с остър нож и в разрезите се слагат скилидки чесън. Месото се натрива от всички страни със сол и червен пипер и се намазва със зехтин Оставя се да престои за около 4 часа.

В глинен гювеч се слагат нарязаните глави лук и върху тях се слагат джоланът. Отстрани се нареждат обелените картофи. Слагат се останалите подправки и се наливат 1 чаша вода и виното.

Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна. След това фурната се включва на 180 градуса и ястието се пече за около 2 часа. След това се слагат измитите гъби и ястието се оставя да се пече още 40 минути под капак.

Накрая, капакът се маха за ястието се оставя да се запече за няколко минути.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментирайте първи рецептата Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

594 г
Калории 1197 кал60%
Калории от мазнини864 кал160%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини62г22%
Мазнини96г 74%
Наситени32г
Мононенаситени 44г
Полиненаситени10г
Омега 3,6,951.44г
Омега 3
Въглехидрати 13г6%
Фибри3г
Нишесте
Захари
Холестерол270мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А13мкг1%
B1 (Тиамин)1.348мг112%
B2 (Рибофлавин)0.967мг74%
B3 (Ниацианамид)12.29мг77%
B5 (Пантенол)3.34мг67%
B6 (Пиродоксин)0.898мг69%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.26мкг11%
C8мг9%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)2.05мг14%
K (Менадион)3.6мкг3%
Витамин Холин16.05мг3%
Калций149мг15%
Фосфор564мг81%
Желязо4.62мг39%
Натрий153мг10%
Магнезий67мг17%
Цинк8.84мг80%
Мед0.586мг65%
Манган0.684мг30%
Селен104.9мкг191%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1197 калoрии?

Тичане

1:36ч

Колело

2:18ч

Ски

2:37ч

Танци

3:04ч

Плуване

3:04ч

Фитнес

3:20ч

Велоергометър

3:40ч

Каланетика

4:05ч

Пазаруване

5:15ч

Ходене

5:15ч

Сек*

14:09ч

Отдих

20:27ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.