Печен шпикован с чесън свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч
Продукти:
Рецепта:Нарязаната на ситно кисела зелка се слага в гювеча. Отгоре се залива с олиото. Поставя се свинският джолан, който предварително е шпикован със скилидки чесън и овкусен с подправки. Отгоре се слага останалото нарязано кисело зеле. Джоланът трябва да бъде покрит добре със зеле. Налива се малко вода. Гювечът се слага в студена фурна и се пече около 4 часа на слаба температура. Около 15 минути преди ястието да е готово, се добавят надениците и ястието се допича. |
Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна
Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна
Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч
Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио