Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна
Продукти:
Рецепта:Свинският врат се нарязва на хапки. В тава се загрява олио и месото се задушава с малко вода и сол. Когато се запече, се добавят нарязаните праз, чушка и морков. Когато зеленчуците омекнат, се прибавят почистеният и измит ориз и доматеното пюре. След като оризът се задуши, се слага грахът. Ястието се подправя с кимион, черен пипер, джоджен, накълцан магданоз и сол. Наливат се 3 чаши вода и се пече в загрята на 220 градуса фурна за около половин час. |